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ジャパン・フード・セレクションにて
土佐鶴「別誂え 大吟醸 無濾過原酒」が
最高評価のグランプリを受賞‼
一般社団法人日本フードアナリスト協会主催「第81回ジャパン・フード・セレクション（2024年11月）」において、
弊社酒「別誂え 大吟醸 無濾過原酒」が最高評価の【グランプリ】を受賞いたしました。
今回、土佐鶴が出品した「別誂え（べつあつらえ）」は、酒米の最高峰である山田錦を贅沢に30％まで磨き上げ、匠の技で醸された究極の大吟醸酒です。
その芳醇な味わいや華やかな香り、
妥協を許さない熟練の酒造りの姿勢などが評価され、この度グランプリを受賞しました。
■ジャパン・フード・セレクションとは
ジャパン・フード・セレクションは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する
日本初の食品・食材の審査・認定制度です。
認定試験に合格したフードアナリスト正会員23,000人のアンケートを含めて
対象とする商品の書類審査、アンケート調査、一次審査、二次審査、最終審査、
本審査の6段階の審査を通して、5つの賞が決定されます。
味だけでなく安全性要因やブランディング要因、パッケージなど100のチェック項目による評価が行われます。
全評価の100点満点中90点以上と、極めて高い得点をあげた製品だけがグランプリを受賞することができます。
ジャパン・フード・セレクション公式サイト
【グランプリ受賞酒】
・商品名：別誂え 大吟醸 無濾過原酒
・内容量：1,800ml
・アルコール度数：18度
・日本酒度：＋4
・原材料名：米、米麹、醸造アルコール
・原料米：山田錦
・精米歩合：30％
・おすすめの飲み方：
オンザロック（1℃）〇
冷やして（5℃）◎
常温で（15℃）〇
また、今回のグランプリ受賞を記念して、期間限定キャンペーンを実施いたします！
■キャンペーンの詳しい情報はこちらから
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■土佐鶴公式オンラインショップ
■ふるさとチョイス（ふるさと納税ポータルサイト）